“El compositor de vinos”
El enólogo y creador del Wine Rock Marcelo Pelleriti toma vino para mantenerse joven, y es conocido como uno de los más renombrados enólogos de Argentina. Sus vinos son poderosos, elegantes y llenos de personalidad. Es experto en vinificación en barricas, creando un sinfonía cada vez que elabora un vino.
Pellereti obtuvo un posgrado en Planeamiento Estratégico en Viticultura de la Universidad Juan Agustín Maza en Mendoza, y también obtuvo su título de Licenciado en Enología en la Escuela de Enología Don Bosco, Universidad Juan Agustín Maza. Hoy, es director del programa vitivinícola de la prestigiosa bodega Monteviejo. Es el único enólogo argentino que recibió un puntaje perfecto de parte de Robert Parker, por su Chateau La Violette 2010, un Merlot elaborado en Pomerol, Francia.
Además de su trabajo como enólogo, Pelleriti juntó el rock y el vino, a través de In Vino Veritas, su show de radio, y sus conciertos anuales Wine Rock.
Mauricio López
Enóloga
“El joven prodigio del vino”
Mauricio López, Jefe de Enología en Ojo de Agua, inició su labor en la Bodega en el año 2014. Pasando por diferentes puestos en su crecimiento profesional, con más de quince vendimias realizadas, se fue enamorando poco a poco de este hermoso mundo del vino.
Su interés por los vinos lo ha llevado a realizar estudios relacionados a la Enología que le otorgaron un gran conocimiento acerca de la vitivinicultura. Su vasta trayectoria ha sido el puntapié para ser parte de innumerables experiencias nacionales e internacionales en las más prestigiosas zonas vitivinícolas como Estados Unidos, España y Argentina. Además, su interés en probar diferentes estilos de vinos y conocer otras técnicas de elaboración, lo ha llevado a recorrer diferentes zonas productoras de vino del viejo mundo como Bordeaux, Montpellier, La Rioja, La Mancha, entre otras.